Shawarma.

Shawarma.
 
    Un simple cilindro de pan árabe, relleno de todos los ingredientes que seducen y castigan el paladar, completo en una sola cosa. De lo gastronómico a lo psicosocial un Sharwarma es un ente, una persona simple pero llena de todas esas cosas que deseamos encontrar  en una multitud.

    No es como cualquier otra comida rápida a la que le puedes poner y quitar ingredientes, este viene así por defecto, como si fuese una fruta, no podemos pretender que crezca con unas características en especifico, simplemente como llega a tu boca así es como fue destinada a crecer.

     Estos shawarmas no empalagan tus gustos, no te hacen subir de paso e incluso caen a tu vida de la misma manera como cayó la manzana sobre la cabeza de Newton, explotando una imaginación y un sentimentalismo muy singular en tu vida. No lo pediste, no lo compraste, no lo rechazaste y tiempo después, de él no puedes separarte.

Dedicación especial para los Keyssieh.